بهنام جعفری در گفت‌وگو با ایسنا درباره قیمت مرغ اظهار کرد: با توجه به گرمای شدید هوا و فصل مرداد که به‌طور معمول قیمت مرغ در این ماه افزایش پیدا می‌کند، استان نیز از روند افزایش نرخ دور نمانده و قیمت‌ها رشد داشته‌اند.

وی افزود: برای امروز شنبه چهارم مرداد، قیمت مرغ برای مصرف‌کننده به ۱۲۰ هزار ۵۸۸ تومان رسیده است.

رئیس اتحادیه گوشت سفید استان اصفهان درباره یکی از علت‌های افزایش نرخ بیان کرد: گرمای شدید هوا و وزن نگرفتن مرغ‌هایی که در سالن‌های مرغداری پرورش داده می‌شوند، یکی از علت‌های افزایش نرخ است. از سوی دیگر، پایان ماه و واریز حقوق و یارانه‌ها موجب افزایش خرید مردم شده و همین موضوع خود موجب بالا رفتن تقاضا و کمبود نسبی عرضه در بازار شده است.

جعفری تصریح کرد: این افزایش قیمت تنها مختص استان اصفهان نیست، بلکه در تمام شهرستان‌های کشور مشاهده می‌شود، حتی در استان‌های همجوار مانند فارس، قیمت‌ها از این استان‌ها بالاتر است. هم‌اکنون قیمت مرغ در اصفهان تقریباً با تهران برابری می‌کند. 

وی ادامه داد: در مسیر کاری خود، منافع مصرف‌کننده و تولیدکننده را توأمان در نظر گرفته و تأمین فراوانی کالا را جزو اولویت‌های اصلی خود قرار داده‌ایم که تاکنون این هدف محقق شده است.

رئیس اتحادیه گوشت سفید استان اصفهان در ادامه خاطرنشان کرد: برآورد می‌شود که افزایش قیمت مرغ نهایت تا ۱۵ مرداد ادامه‌دار باشد، اما نه به‌صورت جهشی، بلکه در حد سه تا چهار هزار تومان افزایش خواهد داشت. 

جعفری افزود: پیش‌بینی می‌شود، پس از ۱۵ مرداد با توجه به بهبود نسبی شرایط آب‌وهوا و افزایش وزن مرغ زنده آماده کشتار، همچنین کاهش تقاضا در اواسط ماه طبق روال بازار، شاهد کاهش قیمت باشیم.

وی درباره وضعیت تخم‌مرغ گفت: در این فصل از سال میزان مصرف تخم‌مرغ کاهش پیدا می‌کند و هم‌اکنون قیمت تخم‌مرغ حتی پایین‌تر از نرخ مصوب به فروش می‌رسد.